川貝燉雪梨的功效與作用，川貝和雪梨對于止咳都是有很大作用的，甚至在針對咳嗽這種癥狀時，醫生都會開出這個藥膳偏方，接下來就讓小編帶著大家一起去看看有關川貝燉雪梨的功效與作用的相關消息，希望看完之后大家能找到答案。

1.川貝燉雪梨的功效與作用

川貝燉雪梨口感清新，入口有甜味，深受大眾的喜愛。其實川貝燉雪梨不僅是作為一種甜品，還是一種藥膳，對人體各方面都有改善作用。這里就跟大家分享川貝燉雪梨的功效。

雪梨味甘，味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。

川貝燉雪梨的主要功效是潤肺去燥，能有效的治療感冒和咳嗽等癥狀。

2.川貝燉雪梨的功效禁忌

1.寒性咳嗽者：寒性咳嗽者，有流清鼻涕、咳嗽痰多色白質稀癥狀的，不宜吃貝母蒸梨，不對癥。

2.脾胃虛寒者：川貝母蒸梨是比較寒涼的，因此脾胃虛寒、腹瀉的人群，不宜食用，以免加重體耐的寒涼之氣，不利于健康。

3.痰濕體質者：川貝母蒸梨的味道偏甜，且偏寒涼，能夠加重體內的痰濕，因此痰濕體質者不宜吃。

4.糖尿病人群：糖尿病人群也不宜吃川貝母蒸梨，因此里面加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利于糖尿病患者的健康。

5.經期、產后、痛經者：經期、產后、痛經者也不宜吃川貝母蒸梨，因此川貝母蒸梨偏寒涼性，這類人群需要禁忌生冷寒涼的食物，以免出現月經減少、產后腹痛、痛經加重的情況。

6.正在服用烏頭類藥材者：正在服用烏頭類藥材者也不能吃川貝母蒸梨，比如川烏、草烏、附子等，以免出現中毒情況。

3.川貝燉雪梨的正確做法

1.

食材準備：雪梨1個，冰糖3-4小塊，川貝5g（注：寶寶一天最多服用5g）。

2.

雪梨洗凈去皮（可以不去皮），橫切開進步，用不銹鋼湯匙挖去中間的核，形成一個盅。

3.

冰糖和川貝，分別用工具搗碎，越細越好。也可以在藥店直接要求把川貝研磨成粉末，更方便哦。

4.

把冰糖沫和川貝粉分別倒入雪梨盅里面。

5.

準備適量涼水，加入到雪梨盅和燉盅里，再蓋好已經切下來的雪梨蓋，可以用牙簽固定住（注：雪梨內可以不加水）

6.

如果想讓汁液多一點就多加，如果想喝的濃一點少一點就少加水。小火隔水蒸燉1小時左右。

7.

口感分析：燉好的川貝雪梨汁，甜度適中，完全沒有川貝的苦味，喝進去是一股子的清甜甘潤，是治療也是享受。寶寶都會很喜歡。

食用方法：梨本身也會出水的，5g川貝和雪梨燉出的水是孩子一天的用量，可以將燉出來的汁讓孩子分2-3次喝完。

以上是小編整理的有關川貝燉雪梨的功效與作用和川貝燉雪梨的功效禁忌的相關資料信息，希望能夠對大家了解相關情況有所幫助，想獲得更多消息資訊請關注香煙網！

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