腦梗飲食上需要注意些什么有什么禁忌，據小編了解到在現實生活中腦梗已經是很常見的疾病了，老年人是主要患病群體，腦梗塞給病人身心造成嚴重的傷害，未來生活也潛伏著危險，日常要注意調養。下面就是小編為大家整理的相關內容，希望對大家有所幫助！

腦梗飲食上需要注意些什么有什么禁忌

“腦梗飲食方面首先需要注意低鹽低脂，也不能吃辛辣等刺激性食物，避免食用油膩類食物，可以吃富含維生素以及纖維素的蔬菜和水果。日常飲食中需要控制總攝入量，由于體內蛋白質不能滿足身體需求時會引起動脈出現硬化，因此可以適當的進食蛋白質和脂肪補充營養，如果腦梗病人有高血壓病史，飲食中需清淡。如果病人同時患有高血脂，不能吃脂肪含量高的食物，如果病人有糖尿病，不能吃糖分含量高的食物，糖分含量較高的水果也需要限制攝入量，同時還需禁煙禁酒。”

腦梗飲食吃什么食物好最有助于恢復

1、柿子

柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對于心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。

2、草莓

草莓富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。

3、獼猴桃

獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。

4、山楂

山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。

5、蘆筍

蘆筍有降血壓和降血脂的作用。能增強血管壁彈性，防止血管硬化，治療心動過速，對心腦血管病有較強的防治作用。

6、蕨菜

蕨菜含蘿卜素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復腦細胞功能，安神降壓。

7、芹菜

芹菜有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

8、香菇

香菇具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液循環，改善心腦及微循環供血。加熱后營養不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。

9、木耳

白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。于睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。

腦梗塞病人的飲食原則：

1、肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆制品補充，盡量養成吃八成飽的習慣。

2、少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。

3、飲食應以清淡為主，避免過咸，最好不吃咸菜。因為吃得過咸，容易引起高血壓。

4、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便干燥。有便秘的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由于小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有的病人，由于行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。

5、多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨最好是野生的柴雞、魚類、蛋類蛋黃應少吃、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。

6、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。

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