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糯米甜酒的做法，糯米甜酒的相信大部分小伙伴都應該聽說過，但是又有多少人了解其功效和做法?下面就是小編為大家整理的有關糯米甜酒的做法和糯米甜酒的功效，供大家參考，希望能夠幫助到大家。

糯米甜酒又叫米酒、甜酒或糯米酒。以糯米為原料輔以甜酒曲釀造而成，因味道偏甜，故得名“糯米甜酒”。

糯米甜酒是是湖北、湖南、廣西、貴州、廣東等地的珍貴農家特產。糯米甜酒營養豐富，色澤金黃，醇厚甘甜，酒酒精度低，男女老少皆宜，所以倍受歡迎。

糯米甜酒的做法

糯米甜酒因制作簡便，所以很是適合在家自己做來吃，今天，酒文化網就叫大家如何做糯米甜酒。

1.準備糯米500克，甜酒曲2克，純凈水一碗。

2.糯米洗凈浸泡3小時，瀝干水份后將其蒸20分鐘，直到糯米熟透。

3.將煮熟的糯米取出，把米粒弄散，放至溫熱后加入甜酒曲和純凈水攪拌。

4.將混合物放在陶罐或玻璃容器中，在混合物中挖一個小窩，在孔內撒上一些甜酒曲。

5.密封容器，用棉被包裹發酵36小時，聞到酒味后即可取出食用。

糯米甜酒的功效和作用

米酒起源于戰國時期，當時有青梅煮酒的故事。后來，在康熙時期，釀酒技術有了很大的進步，人們發現米酒對人體有非常有益的作用。

1.對類風濕性關節炎、腰痛、手腳麻木等有良好的治療作用，熱飲糯米甜酒的效果最好。

2.對于怕冷、怕冷、缺奶的女性來說，糯米甜酒是一種天然的補品。米酒含有豐富的維生素、氨基酸和微量元素。它還能促進血液循環和乳房發育，對女性有益而無害。

3.糯米甜酒可以加強新陳代謝，幫助人們在日常生活中快速消化多余的脂肪。一般來說，糯米甜酒具有一定的美容養顏功效。

4.糯米甜酒是很好的佐料,隨著米酒價值的發掘，許多名廚離不開米酒。做菜的時候，加一點可以大大提高菜的味道。

以上就是香煙網小編為大家講解的糯米甜酒的做法和糯米甜酒的功效的相關內容，希望大家能夠喜歡。小編溫馨提示：開車不喝酒，喝酒不開車。

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