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米酒是我國很常見的白酒的一種，但與白酒不同的是，米酒的口味很多元化，有些米就是甜的，有些米酒是淡的。同時也有很多小伙伴想在家中嘗試做米酒，那么下面小編就為大家帶來米酒的制作方法家庭版以及米酒的功效與作用一覽，我們一起來了解一下吧。

米酒的制作方法家庭版

1.要制作米酒，請根據包裝說明煮米飯，確保米飯完全粘稠。

2.將米飯放在盤子上冷卻， 用勺子將酵母球分成小碗。將常溫米飯倒入容器中，在上面撒上一些酵母，然后重復該過程，直到所有的酵母和大米都放在容器中。 3.密封容器，等待!將容器放在溫暖的地方五天。如果你每天檢查一下，你會發現酵母會破壞大米，然后產生的液體，然后將匯集在容器的底部。

米酒的功效與作用

在東亞對這種飲料進行的各種研究表明，它在許多方面有益于健康：

1.促進血液循環

2.減少炎癥

3.提高免疫力和新陳代謝

4.米酒中所含的乳酸和細菌使其成為一種益生菌，從而促進胃部健康

5.抗癌潛力

6.用作抗菌物質

7.減緩衰老的跡象，防止紫外線的有害影響

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