六堡茶屬于什么茶，六堡茶屬于黑茶，是山茶科常綠灌木，沖泡后湯色紅濃，茶性溫和，滋味甘醇可口， 選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料。下面就是小編為大家整理的關于如何制作，產地介紹，六堡茶的成分的詳情介紹。
六堡茶是黑茶，屬于山茶科常綠灌木，葉子呈橢圓狀披針形，色澤褐黑光潤，上面分布有黃色花點，葉底為紅褐色，沖泡后湯色紅濃，茶性溫和，香氣陳厚，滋味甘醇可口。
六堡茶的采摘標準是成熟新梢的一芽二三葉或三四葉，然后經過殺青、揉捻、渥堆、復揉、干燥5道工序制作而成，殺青時保持低溫，揉捻則是以整形為主，細胞破碎為輔。
六堡茶產自梧州市，此地屬于亞熱帶濕潤季風氣候，年平均21度左右，降水量豐富，日照時間長，優越的地理及氣候條件，非常適合六堡茶產業的發展。
六堡茶不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素，而且還有豐富的脂肪分解酵素，具有很高的飲用價值，六堡茶的保存時間越久，越能促進茶葉中各種物質的轉化，從而形成獨特的風味。
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