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白啤和黃啤的區(qū)別介紹 白啤和黃啤哪個好喝

來源: 用戶提交 時間:2023-06-24 01:03:57 手機(jī)版

白啤和黃啤的區(qū)別介紹,白啤和黃啤哪個好喝。白啤品牌,而黃啤是國內(nèi)酒民最喜歡的,像雪花純生等等都是比較知名的口感,白啤也不是大家所理解的那種白顏色的啤酒。下面是香煙網(wǎng)小編整理的關(guān)于白啤和黃啤哪個好喝的相關(guān)資訊,感興趣的朋友可以了解一下。

白啤和黃啤的區(qū)別介紹

1、顏色的不同

黃啤作為國內(nèi)傳統(tǒng)的啤酒,顏色主要呈黃色,有淡黃色、金黃色和黃棕色,這是眾所皆知的;而白啤,對于沒有接觸過的人來說,會認(rèn)為是白色,這說法對也不對,因?yàn)榘灼∫膊⒉皇钦嬲陌咨?,反而通常呈黃色,只不過外觀有白色渾濁,白色泡沫干凈而又豐富,所以才稱為白啤。

2、原料的不同

白啤通常是以大麥芽和小麥芽為原料進(jìn)行釀制,而黃啤酒通常是以短麥芽做原料進(jìn)行釀制,的大宗產(chǎn)品,可見白啤和黃啤的區(qū)別是非常大的,更別說之后的工藝和口感了。

3、工藝的不同

白啤酒通常是利用上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成,的一種淺色啤酒;黃啤一般采納Pilsner(皮爾森)工藝,我國都是類皮爾森風(fēng)格的美式淡拉格,所以口味比較清淡,但其實(shí)國外的黃啤并不會加大米、淀粉之類的,所以麥香味會重很多。

4、口感的不同

通常白啤中含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母,因而一般較為渾濁,但其豐富的泡沫會帶來奶油般的細(xì)膩口感,而且還有豐富的果香味,但由于保留了較多的乳酸,喝起來會帶有酸味,非常適合夏天用來消暑。

黃啤一般啤酒花較重,有明顯苦味,主要是開胃和清口,入口綿潤、不易上頭,口味沒有白啤酒那么復(fù)雜。不過相對國內(nèi)的美式淡拉格黃啤,比利時的金色艾爾、英國的淡色艾爾和捷克的皮爾森都是口感不錯的黃啤。

以上就是小編整理的關(guān)于白啤和黃啤的區(qū)別介紹,白啤和黃啤哪個好喝的相關(guān)資訊,內(nèi)容均來源于網(wǎng)絡(luò),僅供大家參考,風(fēng)險自擔(dān)。如需查詢更多更好玩的最新資訊,敬請登錄香煙網(wǎng),小編會持續(xù)為大家更新。

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