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黑啤和白啤哪個好喝 黑啤和白啤的區(qū)別一覽

來源: 用戶提交 時間:2023-06-22 00:47:55 手機版

黑啤和白啤哪個好喝,一般情況下,我們喝到的都是普通的黃色的啤酒,不過在國內(nèi)也有許多的進口啤酒,一般被稱之為黑啤和白啤,喜歡喝這兩款啤酒的人其實還是有不少的,那么這黑啤和白啤有什么區(qū)別呢?下面香煙網(wǎng)小編為您整理了黑啤和白啤的區(qū)別一覽的相關(guān)內(nèi)容,希望對各位小伙伴有所幫助。

黑啤和白啤哪個好喝 黑啤和白啤的區(qū)別一覽

黑啤和白啤哪個好喝

所謂白啤,一般是指德式小麥啤酒Weizenbier,其特點就是加入一定比例的小麥,釀造出來的啤酒顏色會比一般的啤酒淺很多,由于大多采用艾爾啤酒,所以酒體也會略顯渾濁,含有酵母蛋白,喝起來麥香味濃郁、帶有淡淡的酸味、香蕉味。

所謂黑啤,一般有兩種Dunkel和Schwarzbier,Dunkel是深色的意思,Schwarz是黑的意思,原本是存在一定區(qū)別的,不過在國內(nèi)通常被認(rèn)為都是黑啤,Dunkel又分兩種加小麥和不加小麥,加的小麥通常會是烘焙過的,氣味和口感上會帶有焦糖和烘焙麥芽味,酒體顏色也會更深一些。

Schwarzbier在氣味和口感上,跟Dunkel不加小麥的差不多,氣味比較豐富,但相比Dunkel不加小麥的版本,會多了些許黑巧克力和咖啡味道,而且顏色更深,雖然是拉格工藝啤酒,但口感相對更濃郁一些。

可以發(fā)現(xiàn)黑啤和白啤的區(qū)別是非常明顯的,但要說黑啤和白啤哪個好喝,恐怕就比較難以抉擇了,畢竟兩者的口感風(fēng)味不同,但可以明確一點,黑啤比較注重焦香味,而白啤比較注重麥香味,可以根據(jù)自己的喜好來進行選擇,或者對比喝一下,最直接明了。

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