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貴腐酒的正確喝法是什么樣的呢

來源：用戶提交時間：2023-04-29 01:15:33 手機版

貴腐酒的正確喝法是什么樣的呢，為了盡可能完美的享受到貴腐酒帶來的濃郁和甜美，在飲用貴腐酒時需要注意：飲酒溫度、容量、時間和食物的搭配。下面就讓小編來介紹一下相關資訊，希望對大家有所幫助。

貴腐酒的正確喝法是什么樣的呢

1、飲用溫度

貴腐酒最好的飲用溫度為10℃。溫度過低，蘇玳貴腐酒的風味就比較封閉;溫度過高，蘇玳貴腐酒喝起來就顯得過甜。

2、容量

貴腐酒倒入酒杯的量為2～3盎司(約60～90毫升)。在喝貴腐酒時，最好少量慢慢地飲用，切勿喝得過快或過多，為此倒入酒杯的量不要超過半杯。

3、時間

貴腐酒怎么喝?年輕的貴腐酒不需要醒酒，而老年份的貴腐酒需要在開瓶后靜置1～2個小時，待其香氣和風味復蘇后飲用為佳。一次性入杯的量不要太多，倒60～90毫升，以免喝到后面酒的溫度升高或是香氣散發殆盡。需注意的是，貴腐酒風味濃郁，需在白葡萄酒和紅葡萄酒之后進行侍酒。

4、食物搭配

貴腐酒可以搭配洛克福羊乳干酪或藍紋奶酪，這雖然不符合“濃配濃，淡配淡”的餐酒搭配法則，但貴腐酒的甜味與奶酪的咸味卻可以起到互補的作用。貴腐酒怎么喝?貴腐酒在餐酒搭配時，應選用味道稍淡，甚至略有苦味的餐點。如果用味道濃郁的蛋糕或水果餡餅，就會使原本風味復雜的貴腐酒黯然失色。因此，可以僅用貴腐酒作餐后甜點，也可以搭配奶酪、沙拉、烘焙堅果或甜度中等的巧克力。

貴腐酒與中國菜的搭配：可以與川菜、湘菜和泰國菜搭配，能中和辣味，呼應甜酸滋味。

然而需要注意的是應避免貴腐酒與可可含量高的巧克力、咖啡等食物一起食用。

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