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西部山茶花必須經過攤檔，精加工，軋制，初油炸，烘烤和再油炸等過程。通常，采礦時間為2月至3月初，直到11月。采摘標準為一芽一葉或一芽兩葉，長度不超過4厘米。要求芽和葉的大小，長度和顏色均一，并保持芽和葉完整，新鮮。今天小編整理了有關西山茶怎么存放時間久信息，下面跟著小編來一起了解一下吧。

西山茶條索緊細勻稱，苗峰顯露，色澤青黛，湯液碧綠，獨具風味，被公認為綠茶中的上乘佳品。用西山乳泉水沖泡尤為清香爽口，提神消乏。西山茶除銷產地外，還遠銷香港、澳門和南洋等地。

西山茶保存方法

⒈瓦罐儲茶法：此法古代就有。明人馮夢禎<快雪堂漫錄>云："實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也."茶葉含水量不能超過6%。可用生石灰除濕。具體操作方法同石灰塊保存法。

⒉罐藏法：容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法簡便，取同方便。

⒊塑料袋貯茶法：選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內，封口即成。

⒋熱水瓶貯茶法：可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充干燥的西山茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。

⒌冰箱保存法：綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。

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