西湖龍井茶具有色澤柔和，香氣鮮嫩，口感鮮甜，葉底細嫩的特點。西湖龍井茶的珍貴在于其柔嫩和清香。如果它不嫩，它將失去其本質。如果要保持西湖龍井的清香柔和的特性，則只能將質量最長保持一年以上。如果時間更長，味道將不及當年的新茶。今天小編整理了有關龍井茶保質期多長時間的信息，下面跟著小編來一起了解一下吧。
傳統的家用儲藏法一般采用石灰缸干燥法，具有良好的效果。炒制好的龍井茶極易受潮變質，及時用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風化的石灰)的缸中加蓋密封收藏。貯藏得法，約經0.5—1個月后，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。保持干燥的龍井茶貯藏一年后仍能保持綠色、香高、味醇的品質。
具體方法與生石灰儲藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰為干燥劑，即將1千克木炭裝入布袋中，以后每隔一兩個月更換一次即可。如果木炭吸潮，要先將木炭燒紅，冷卻后裝入布袋，每袋重約1千克;每一兩個月要把木炭取出燒干再用。
最好選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。裝入茶后袋中空氣應盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶木置于罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，或將鐵罐用火烘烤一下，以祛除異味。市面上有販售兩層蓋子的不銹鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶后，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
西湖龍井之所以有神奇的養生功效，主要是因為西湖龍井茶中含有多種對人體有效的化學成分。但是這些成分在溫度稍高的情況下就容易發生反應被分解掉。所以西湖龍井在保存時一定要降低溫度，一直西湖龍井茶中的營養物質被分解，這樣才能保持西湖龍井的色、香、味等品質。已經要研究得出，西湖龍井的最佳保存溫度在0°C~10°C。將茶葉貯存的環境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，如為家庭儲藏則可使用冰箱，此法應注意：
1.貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5℃最經濟有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳。
2.茶葉極易吸附異味和水分，所以保存西湖龍井茶葉的冷藏柜一定要經常清洗，不能有異味。如果有條件，可以專門辟出一部分冷藏盒專門用來保存西湖龍井茶葉。最好可以在西湖龍井茶葉的包裝袋上套上外套1~2層高密度聚乙烯袋。
3.冷藏(冷凍)庫內之空氣循環良好，以達冷卻效果。
4.一次購買多量茶葉時，應先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復冷凍、解凍。
5.由冷藏(冷凍)庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
以上是小編整理的有關龍井茶保質期及存儲一覽的最新信息，相信在座的朋友們聽到小編的介紹有所認識，但是小編在這里提醒一句以上信息整合于網絡，更多最新最實用的資訊請持續關注香煙網。
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