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chianti紅酒，中文是基安蒂紅葡萄酒，指的是意大利產(chǎn)Chianti DOCG 產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的混釀紅葡萄酒，其釀酒葡萄的75%的桑嬌維賽，剩下的25%為其他品種，其特點(diǎn)是口感飽滿(mǎn)多汁，紅色水果風(fēng)味突出。現(xiàn)在小編就為大家介紹一些chianti是什么紅酒，下面我們一起來(lái)看看吧。

chianti是什么紅酒?

基安蒂葡萄酒之所以深得意大利人的喜愛(ài)，就在于其風(fēng)格迥異，價(jià)格從數(shù)歐元到數(shù)百歐元不等，足以涵蓋社會(huì)的各個(gè)階層，這也是它最大的特點(diǎn)之一。在基安蒂，著名的桑嬌維塞葡萄品種展現(xiàn)出其所有酸度和優(yōu)雅的風(fēng)格。

今日的基安蒂葡萄酒有兩種，都擁有各自獨(dú)立的產(chǎn)區(qū)劃分。其一是以“黑公雞”作為其獨(dú)特標(biāo)志，稱(chēng)之為“經(jīng)典基安蒂(Chianti Classico)”，屬于Chianti Classico DOCG 產(chǎn)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的葡萄酒;另一種則的Chianti葡萄酒，稱(chēng)之為“基安蒂”。

雖然這兩種葡萄酒都以桑嬌維賽葡萄為主釀造，口感都非常順滑，喝在嘴里真的是讓人非常享受!但不同的風(fēng)土特征，導(dǎo)致這兩種酒風(fēng)味略有不同。

典型的基安蒂葡萄酒，外觀(guān)通常呈現(xiàn)寶石紅色，氣息上以果香為主，會(huì)伴有花香氣息，單寧和酸度在中高級(jí)別，酒體豐滿(mǎn)。

經(jīng)典基安蒂葡萄酒，外觀(guān)顏色會(huì)更深，呈現(xiàn)出濃郁的寶石紅色甚至是石榴紅色，除了必不可少的果香和花香氣息，通常會(huì)有明顯的香料味，口感上比較清新，酒體豐滿(mǎn)直至強(qiáng)健，回味通常會(huì)有令人十分愉悅的味苦。

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