在高端會所，喝著紅酒，抽著雪茄，吞云吐霧，好不愜意。這些經常出現在電影中的畫面，體現著葡萄酒與雪茄也是一對好兄弟。葡萄酒也許大家都有所了解了，但對雪茄，相信很多朋友，包括酒行業很多朋友也不一定了解。雪茄是不是越粗越好呢？怎么購買雪茄呢？雪茄的好與壞怎么辨別呢？今天就來聊聊如何辨別雪茄好壞。
全葉卷雪茄分為兩種：手工卷制的全葉卷雪茄和機器卷制的全葉卷雪茄。手工卷制的全葉卷雪茄外包皮筋明顯，每支煙外觀區別較大，粗細也有一定的差別；而機器卷制的全葉卷雪茄煙外觀平整、光滑、粗細均勻一致及外包皮較薄，總體上比全手工卷制的雪茄整潔、美觀。但上等的雪茄是不能用機器卷制的，好的雪茄在幾百道生產工序作業中，不能受到任何的污染。機械操作過程中產生的味道及油污，會對雪茄的香氣和余味影響極大。
全手工制作的上等雪茄煙芯必須是片狀的。煙芯如果用機械切成絲后，煙葉的纖維組織及化學成分會有較大的變化，降低了煙葉原來的品質。所以上等雪茄的煙芯是手工制作而成，人工將煙葉撕成 8-15 毫米大小的葉片。
雪茄填煙葉要適當，一支好雪茄應當有一定的質感，在感覺上有些像你的手指，觸摸起來有彈性而不硬，也不像海綿般松軟。一支好雪茄從頭到尾撫摸時應感覺堅固一致，不應有松軟的地方（缺少煙草而形成空地），也不應有硬點或斑點（意味著那兒有壓縮或卷曲的煙草），否則會影響整個雪茄的通氣狀況。
好的雪茄吸食過程中苦中有甜，苦在前，甜在后，恰到好處，讓您說不出苦還是甜，就像人們喝咖啡一樣，從他的苦中享受到醇厚豐滿的香氣、香甜可口的味道。好的雪茄，苦和甜是溶合在它醇厚豐滿的香氣和長久舒適的余味之中。
紙卷煙在燃燒過程中滅火即判定不合格，好的雪茄恰恰相反，不吸就不燃燒，并在數秒鐘之內就停止散發煙氣，3-5 分鐘就熄火，再次吸用時必須重新點燃。這是因為上等的雪茄煙在制作過程中不能加入任何的助燃劑，煙葉也不能進行膨化處理。
好的雪茄煙灰越白越好，所以白色煙灰的雪茄品質比灰色煙灰好?；疑珶熁乙馕吨N植煙葉的土壤缺乏一些重要營養元素，這樣的雪茄通常會味道單一，香氣的復雜性也相對不如白色煙灰雪茄。
一支好的雪茄煙灰在掉落前可長達 1 到 1 英寸半（1 英寸=2.54 厘米）。長的煙灰表明雪茄填充的是高質量完整的煙葉。質量稍差的短煙葉通常用于不太昂貴的機制雪茄上，這樣的雪茄煙灰會像卷煙灰一樣飄落，可能燒損你的衣服或灼傷你的同伴。
雪茄之所以有這么多口感的變化，主要是因為煙葉來自不同地區。不同煙葉、配置決定了雪茄燃燒的速度可能不一樣，它可以一開始口感溫和，然后強勁，或更多變化。但好的雪茄整體上燃燒速度會平衡一致，不會出現一邊已經燃燒，另一邊停止的狀態。品質較差的雪茄燃燒速度會不均衡，導致吸啜不流暢，煙霧會變得很強烈，味道變得很單一，沒有口感。
好的雪茄吸后不生痰，而且還有止咳清痰的作用。所以常吸雪茄的人不會隨地吐痰，這是因為他沒有什么痰可吐。好的雪茄煙葉在種植時不允許加入化學肥料，在卷制前煙葉必須經過長時間的堆積發酵以去除煙葉中的雜味和生煙味，煙葉在自燃的醇化過程中，有害成分不斷地被分解煙葉變得富有彈性，味道也變得醇厚豐滿。此外，好的雪茄中心燃燒溫度比紙卷煙低 100 多度，一般在 700-750 攝氏度左右，含糖量也比其它煙葉低，所以煙氣當中的有害成分遠比其它煙低。
上等的雪茄煙在吸食過程中抽不出任何的人工香氣和怪味，只有醇厚豐滿的香氣。這是因為好的雪茄煙葉種植到卷制成雪茄煙的整個過程，禁止使用任何化學添加劑，就連卷制所需要的粘合劑也必須使用純天然的植物。所以，當您品嘗雪茄時能吸出人工的香氣和怪味，說明這支雪茄就不是一支品質上等的雪茄。想要了解更多內容請點擊：卷煙煙絲如何辨別真假 煙絲相關知識介紹
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