吉林白酒有很多種類,吉林省有很多品牌酒。這里環境優美,有野生人參、鹿茸、靈芝等無數寶物,吉林全年溫度低,沒有城市喧囂,保持著原始的生活狀態,這樣的福地,有很多白酒品牌。
1.吉林高粱酒
吉林高粱酒是吉林當地特產白酒,始于清道光初年間的"天德盛燒坊",屬于清香型白酒的一種。吉林高粱酒以高粱為原料,經三蒸三清,陶缸發酵而成,具有香氣馥郁,香氣高雅,醇厚柔和,自然協調等特點。
2.榆樹錢酒
榆樹錢酒,榆樹錢酒是吉林榆樹特產,始于1812年,至今已有200多年的歷史,屬于濃郁復合型白酒的一種。榆樹錢酒以脫殼紅高粱、小麥、豌豆、等為釀酒原料,經黃粘土窖池發酵而成,具有無色,清澈透明,香氣和諧,淡雅怡人,細膩飽滿,回味爽口等特點。
3.洮兒河酒
洮兒河酒是吉林白城特產,始于1924年,至今已有90多年的歷史,屬于濃香型白酒的一種。洮兒河酒以高粱為原料,經雙輪底發酵、清蒸、緩蒸、陳釀而成,具有酒窖香氣濃郁,入口香甜,回味芬芳等特點。
4.洮南香酒
洮南香酒是吉林洮南特產,始于1946年,屬于濃香型白酒的一種。洮南香酒以紅高梁為原料,經老五甑工藝陳釀而成,具有清澈透明,酒窖香氣濃郁,入口香甜,回味悠長,口味純正等特點。
5.德惠大曲
德惠大曲是吉林德惠特產,始于1917年,屬于濃香型白酒的一種。德惠大曲以紅高粱和小麥為原料,精心釀制而成,具有清澈透明,酒窖香氣濃郁,香甜爽口,香氣和諧等特點。
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