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孝感佬米酒是糖化發酵食品,在存儲過程中顏色會逐漸發黃，且米酒風味更濃。這是湖北白酒孝感市生龍清米酒股份有限公司的一款米酒產品，那么你知道孝感佬米酒價格是多少？下面小編給大家介紹孝感佬米酒怎么樣，一起來看看吧。

孝感佬米酒價格是多少

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孝感佬米酒怎么樣

佬米酒是優質糯米和孝感特色的酒曲(風窩酒曲)經過根霉(還有少量的毛霉和酵母)發酵后的產品，化學成分以及物理狀態都發生了很大的變化。其中的淀粉轉化為小分子的糖類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物資等結合狀態的變化都為它的營養功能的提高產生了有效的促進作用。它的營養功能也正是基于這種化學和物理變化而產生的。而且，在發酵的過程中產生的一些風味物質對于它的口味也有很大的提高。

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