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安化松針茶怎么泡好 安化松針茶正確沖泡方法介紹

來源: 用戶提交 時間:2023-05-23 01:54:28 手機版

安化松針茶形筆直美麗,沖泡后,葉子的底部很嫩。它具有良好的形狀和質量,可以承受沖泡,并且很惹人喜愛。小編整理了有關安化松針茶怎么泡好的相關介紹,下面跟著小編來一起了解一下吧。

安化松針茶的沖泡方法

1、茶具:飲用安化松針茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白,便于存托碧綠的茶葉和茶湯

2、水質:泡安化松針茶的水質要好。通常選用潔凈的優質礦泉水,也可以用經過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性,切勿用堿性水,以免茶湯深暗

3、水溫:煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因為優質安化松針茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃,同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃,很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失,使茶湯失去香味。

4、茶與水的比例:通常茶與水比為1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)為宜,這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中,口感鮮醇。

5、沖泡:要求手持水壺往茶杯中注水,采用鳳凰三點頭的手勢,使注于的熱水沖動茶葉,上下浮動,茶汁也易泡出。另外在沖泡時常先注于少量熱水,使茶葉浸潤一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。安化松針茶中得多數有效成分在第一次沖泡后浸出量最大,經三次沖泡后基本達到全量浸出。因此安化松針茶一般以沖泡三次為度。非常細嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。

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