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恩施玉露茶是什么茶 恩施玉露茶簡介及特征分析

來源: 用戶提交 時間:2023-06-29 01:00:44 手機版

恩施玉露茶是一種傳統的蒸青綠茶,恩施玉露對生產有非常嚴格的要求。芽和葉必須細膩且均勻,茶條應緊密而均勻,茶湯清澈明亮,香氣濃郁持久,口感鮮甜,今天小編整理了恩施玉露茶是什么茶信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。

恩施玉露品質特征

恩施玉露,湖北省恩施市特產,中國國家地理標志產品。恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針,色澤蒼翠綠潤。經沸水沖泡,芽葉復展如生,初時婷婷地懸浮杯中,繼而沉降杯底,平伏完整,湯色嫩綠明亮,如玉露,香氣清爽,滋味醇和。觀其外形,賞心悅目;飲其茶湯,沁人心脾。

恩施玉露茶是中國傳統蒸青綠茶,選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對采制的要求很嚴格,芽葉須細嫩、勻齊,成茶條索緊細勻整,緊圓光滑,色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針,白毫顯露,色澤蒼翠潤綠;茶湯清澈明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽甘醇,葉底嫩勻明亮,色綠如玉。“三綠”:茶綠、湯綠、葉底綠,為其顯著特點。日本自唐代從中國傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質各有特色。

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