安溪的茶葉生產歷史悠久,自然條件獨特,茶葉品質優良。而且這里生產的鐵觀音,含有更多的營養成分和藥用成分,具有很好的保健功能。那么,正宗的鐵觀音多少錢?今天小編整理了有關正宗鐵觀音價格多少錢一斤2021最新報價信息,以供您參考,下面跟著小編來一起了解一下吧。
鐵觀音價格根據不同地區,商家銷售渠道,進貨成不一,銷售價格也不統一規范。產地茶農價格一般按制作成本,等級標準劃分,普通品質100元-200元的價位一斤,中等一些的品質200元-400元一斤,中高等一些400元-650元一斤,高端650元-1000元一斤(這個品質較少)很上等級別的極為稀少。當然,這里介紹的只是一個大致的范圍,具體價格還是看商家的報價。
鐵觀音鑒別方法是“干看外形”和“濕評內質(沖水開泡)”這兩個程序。
1、觀看外形:主要是觀察鐵觀音的外形、色澤、勻凈度和聞茶米的香氣。凡外形肥狀、重實、色澤砂綠,干茶(茶米)香氣清純的,此類茶即觀音特征明顯均為上品茶;反之為次品茶。
2、濕評品質:茶葉經沸水沖泡后鑒別其香氣、湯色、滋味和葉底。
(1)嗅香氣:先嗅香氣是否突出,再區別香氣高低、長短、強弱、純濁。嗅香時采用熱嗅、溫嗅、冷嗅相結合的方法。凡香氣突出,香氣清高,馥郁悠長的,均為上品;反之為次品。
(2)嘗滋味:用茶匙舀取適量的茶湯入口(一定不要太多),通過舌頭在口腔中作吮吸打轉滾動,使口腔各部位的味細胞作出綜合的滋味感應。凡滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀,富有品種“韻味”特征的,均為上品;反之為次品。
(3)看湯色:看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的(簡稱是綠豆湯)的為上品;暗濁的為次品。
(4)觀葉底:經沸水沖泡過的茶葉(稱為“葉底”,俗稱“茶渣”),倒入盛有清水的盤中,觀察葉底。凡葉底柔軟、“青蒂綠腹”明顯的,均為上品;反之,為次品。
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